くまちゃんなめこ

いいお天気ですね☺︎こんにちは

今日6月24日は地蔵様の日

朝から地蔵様を磨いたり、服衣替えさせたり…しておりました お母様方が(￣∀￣)

お疲れ様です。


今日は【 株取りなめこ】のオススメレシピ


株取りなめこは水洗いしないで
そのままパックしていますので、水洗いなめこよりは痛みにくいです。

石づき、といいますか、菌床部分を包丁で切り落とし、軸は長めに残しましょう。
さっと水洗いし
天ぷらに(･ω<)☆








農協で売ってる、A.COOPの天ぷら粉がオススメです。時間が経ってもサクサク☆



この天ぷら粉は
鮭川村の キノコ祭りの飲食ブースでも使われてますよ(」･∀･)」ほんとコレいい♥️


株取りなめこの天ぷら
うどんに お蕎麦に そうめんに

サクサク プルルンな食感を是非お試し下さい(*δωδ*)